שמן זית הוא אחד מהשמנים הבריאים והאהובים ביותר בעולם, והוא נמצא בשימוש נרחב במטבחים שונים. שמן הזית מפורסם בזכות יתרונותיו הבריאותיים, טעמו המעולה וכמובן בשל השפעתו החיובית על מערכת הלב והכלי דם. שמן זית נחשב לחלק מרכזי מהדיאטה הים-תיכונית, אשר הוכחה כמרכזית לבריאות כללית טובה.
### שמן זית והשפעותיו הבריאותיות
שמן זית מכיל חומצות שומן חד-בלתי רוויות, שמסייעות בהפחתת הסיכוי למחלות לב. בנוסף, הוא עשיר בפוליפנולים, שהם אנטי-אוקסידנטים טבעיים, המסייעים בהפחתת דלקת ושיפור הבריאות הכללית. מחקרים מראים כי צריכה קבועה של שמן זית יכולה להוריד את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ולהעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL), דבר אשר תורם לש
http://www.meshekpinchas.co.il/