**יקב סמדר** הוא אחד היקבים הייחודיים והמרתקים בישראל. ממוקם בלב הרי יהודה, יקב זה משלב בין המסורת העתיקה לייצור יין לבין הטכנולוגיה המודרנית בתהליך הייצור, ומצליח ליצור יינות מכובדים ואיכותיים.
### **היינות של יקב סמדר**
ביקב סמדר מוקדשים לייצור יינות עם דגש על איכות וטעם ייחודי. היקב מגדל מגוון זני ענבים, הכוללים גם זנים מקומיים וגם זנים בינלאומיים, מהם מיוצרים היינות המתוחכמים שלו. כל פרט ופרט בתהליך הייצור מקבל את מלוא תשומת הלב, החל מבחירת הענבים ועד הבשלה וההבשלה. תהליך הייִצור ביקב כולל שימוש בחדרי תסיסה מתקדמים ובכלים מהדור האחרון ליצירת פרופילי טעם מדויקים ואיכותיים.
היינות של **יקב סמדר** זוכים להכרה רחבה וזכו בפרסים רבים הן בישראל והן בחו"ל. המשותף לכל יינות היקב הוא האיכות הגבוהה, הטעמים העשירים והארומה המורכבת.
בין המחמאות שניתנות ליינות יקב סמדר נמצאת היכולת לשלב בין טעמים קלאסיים לבין טאצ' ייחודי, שהופך כל גלגול לחוויה חדשה. היקב פועל בהתחשבות בסביבה, ואף חלק מהענבים מגיעים מחקלאות אורגנית.
יקב סמדר אינו משקיע רק בייצור יינות, אלא גם ביצירת קשר עם הקהל. במקום מוצעים סיורי יקב חווייתיים, המאפשרים למבקרים להתרשם מקרוב מהתהליך הייחודי של ייצור היין, להכיר את צוות היקב וכמובן, לטעום ממגוון היינות שמתחילה בעדינות ומגיעה עד ליינות עשירים וגוף מלא.
לסיכום, **יקב סמדר** הוא אוצר טעמים מרהיב של יינות איכותיים, המציע חוויה מלאה החל מהכרות עם הטבע, דרך הליך הייצור המתקדם ועד לגימות הטעם העשיר של כל יין. מבקרים וחובבי יין ימצאו ביקב זה את המושלם שבשילוב בין איכות לחוויה.